Рецепты Китайской кухни фото. Китайская еда. Китайские блюда. В домашних условиях..

Источник: http://china.worlds.ru/food/menu.html.

  • рецепты китайской кухни с фото
  • китайская еда рецепты с фото
  • китайские блюда рецепты с фото
  • рецепты китайской кухни в домашних условиях
  • блюда китайской кухни рецепты
  • китайские рецепты с фото

рецепты китайской кухни с фото

Китайская Кухня — рецепты

Рассказать про древнюю китайскую кухню в нескольких абзацах достаточно сложно. Но мы выделим основные нюансы, наиболее характерные для одного из распространенных в мире кулинарных направлений.
Итак, следует различать огромное количество видов этой кухни, пошаговые рецепты которых разнятся и по географическому расположению внутри страны, и по местонахождению диаспоры, и по религиозному течению. К примеру, какое-либо конкретное блюдо может создаваться совершенно по-разному, причем, утверждение это касается и часто используемых ингредиентов, и способа приготовления.

Среди продуктов китайские повара выделяют множественные сорта риса, птицу, всевозможные овощи и специфический кисло-сладкий соус, дополняющий почти все рецепты блюд. А вот главной особенностью самого процесса готовки считается быстрая обжарка составляющих в глубокой сковороде вок. Кроме того, местные кулинары используют и другие методики, среди которых тушение, маринование, запекание и засолка.

Также невозможно не вспомнить о сое, присутствующей в разнообразных видах практически всех блюд этой огромной азиатской страны. Относительно специй, то здесь уверенно лидирует имбирь, белый перец, корица, чеснок и гвоздика.

В разделе «Китайская кухня» можно обнаружить внушительное количество и популярных, и менее известных блюд, рецепты с фото которых непременно помогут в создании настоящего азиатского шедевра. Только не забывайте рассказывать нам о своих гастрономических достижениях.

Средняя оценка: (5 / 5)

Баклажаны сложно назвать традиционным продуктом для китайской кухни. Однако местные повара любят кулинарные эксперименты, используя самые разные овощи. А, чтобы.

Средняя оценка: (5 / 5)

Несмотря на невероятную полезность нашей редьки, местные хозяйки редко используют ее в сыром виде в салатах из-за достаточно резких вкусовых.

Средняя оценка: (4 / 5)

Прозрачная рисовая вермишель – фунчоза невероятно популярна в азиатском регионе. Причем, часто используют ее не как гарнир, что распространено в.

Средняя оценка: (5 / 5)

Многие читатели нашего гастрономического портала уверены, что рецепты мясных блюд, включающих ананасы, придуманы и наиболее распространены в Северной Америке и.

Средняя оценка: (5 / 5)

Всем привет. Прошли многочисленные майские праздники, и, если честно, все мы устали от постоянной готовки. Именно поэтому, когда мои родные.

Средняя оценка: (5 / 5)

Приветствую всех, кто продолжает заглядывать на наш кулинарный портал в поисках новых блюд восточной кухни. На сей раз я решила.

Источник: http://tako-tako.ru/cuisine/kitajskaja/

китайская еда рецепты с фото

Китайская кухня

В мире вряд ли существует хотя бы один человек, который ни разу не слышал о китайской кухне.

На самом деле, согласно статистике, китайская пища является одной из самых любимых во всем мире. Доказательством тому служит то, что практически в каждом городе есть рестораны или кафе китайской кухни.

1. Китайская кухня очень разнообразная. В каждой китайской провинции она разная. Например, на севере страны главным продуктом является лапша, а на юге – рис.

2. Впрочем, лапша и рис – самые распространенные продукты Китая. Они употребляются в пищу по всей стране.

3. В древние времена в Китае не использовали во время еды ни ножи, ни вилки, так как они раньше применялись в качестве оружия. Таким образом, большинство блюд китайской кухни готовятся в виде кусков, которые можно взять и сразу же отправить в рот, не откусывая.

4. Китайцы используют в пищу практически все части растений и животных, поэтому у них безотходное производство пищи. Зато какое разнообразие блюд!

5. Традиционный китайский завтрак состоит из риса, роллов, рисовой каши. хлеба, блинов, а также чая или соевого молока.

6. Основное обеденное блюдо обычно состоит из мяса с рисом или овощами или лапши.

7. Большинство китайских продуктов обладают целебными свойствами. Например, традиционный китайский чай с успехом может применяться для профилактики аллергии.

8. Китайская кухня малокалорийна. В ней много свежих овощей и фруктов, а также морепродуктов, в которых совсем немного калорий.

9. Когда китайцы используют фразу «ароматное мясо», они имеют в виду мясо собаки.

10. Китайское рагу чоп-суи было изобретено в Америке, но китайскими иммигрантами.

11. В Китае существуют свои правила поведения за столом. Например, во время трапезы можно есть блюдо, которое поставлено от едока сбоку, а не находится прямо перед ним.

12. Китайцы очень любят чай и пьют его многократно в течение всего дня.

Надеемся, перечисленные выше факты о китайской кухне были вам интересны. Теперь можете рассказать о них своим друзьям!

Автор рецепта: Эмерил Лагасси

Источник: http://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/aziatskaya-kuxnya/kitajskaya-kukhnya-retsepty/

китайские блюда рецепты с фото

Главная / Рецепты / Китайская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты китайской кухни

Китайцам свойственно философское отношение к жизни, поиск гармонии. Кулинария не стала исключением. Китайские повара стремятся найти гармонию в противоречиях, сочетая в своих кулинарных рецептах острое и нежное, кислое и сладкое, хрустящее и мягкое. Еда должна быть не только вкусна, не только полезна, но и лечебна – это один из основных постулатов китайской кухни, которой насчитывается более четырех тысяч лет. И в современном мире, прежде чем купить в аптеке лекарство, китайцы пытаются излечить недуг с помощью народных средств и специальных диет, справедливо полагая, что сбалансированное питание способно помочь в борьбе со многими недугами

Множество продуктов, используемых в китайских блюдах, обладают способностью предупреждать и лечить болезни: это и лук, и имбирь, и морские водоросли. Очень полезны также различные соевые соусы – непременный атрибут огромного количества китайских рецептов. Еще одна особенность китайской кухни – малое использование соли – ведь соевый соус и так соленый. Основной же секрет китайской кухни – методы изготовления блюд. Китайские кулинары используют, создавая свои кулинарные шедевры, около 20 способов обработки продуктов. Им известны способы обработки, при которых сохраняется максимум полезных веществ.

Немаловажен и порядок подачи блюд: обычно трапеза начинается с зеленого чая, затем подается что-нибудь твердое и легко усваиваемое блюдо, в котором не должно быть слишком много специй. Далее следует обязательно нечетное количество разнообразных по вкусу блюд. И в конце обязательно чай.

«Китайская кухня» - лучшие рецепты

Новенькое в разделе «Китайская кухня»

Рецепт из раздела: «Китайская кухня»


  • китайские сухие грибы - 8 шт.
  • горячая вода - 500 мл
  • лук репчатый - 4 шт.
  • качанный сельдерей - 300 гр.
  • морковь - 300 гр.
  • красный перец - 300 гр.
  • консервированные побеги бамбука и ростки сои - по 150 гр.
  • чеснок - 1 зубчик
  • корень имбиря - 20 гр.
  • кунжутное масло - 5 ст.л.
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - на кончике ножа
  • свежемолотый черный перец - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Овощи на сковороде по-китайски»

Источник: http://www.tarelochka.com/recept/t88.html



Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск по сайту

Страны

Наиболее читаемые

Монастырь шаолинь где находится. Храм Шаолинь, с его более чем тысячелетней историей, был построен еще при династии Тан и заявлен ключевым национальным

Отель steigenberger al dau beach 5 хургада Египет. Описание отеля Стейгенбергер Аль Дау Бич 5*:Отель Steigenberger Al Dau Beach (Стейгенбергер Аль Дау Бич) -

Погода в Мексике октябре. Погода в Мексике по месяцамВ какое бы время года вы не поехали в Мексику, вас практически всегда будет сопровождать

Популярные

Эден резорт энд спа Шри-Ланка. (137)

Piyeloseptyl инструкция на русском. (80)

Цитаты на греческом переводом. Фразы. Красивые. Языке. Стихи. (59)

Социальная политика в Испании. (43)

Мурена чем опасна для человека. Мурены опасны. Это рыба или змея. Ядовитая нет. Египте фото. Википедия. Красном море. (39)

Какая религия в Египте сегодня. Вера у Египтян. (39)

Интересно

Культурный Французский центр в москве. Французской культуры. Официальный сайт. Французского языка.

Французское образование - в России Если вы хотите получить французское образование - ждя этого необязательно ехать во Францию. Франция - одна из европейских стран, ведущая

Как приготовить мидии створках. Рецепты.

Как приготовить мидии? Многие способы были описаны еще в античные времена. Самый простой: жарку на гриле упоминал еще Аристофан в комедии «Вавилонянки»: «...Ишь, как

Национальная кухня Шри-Ланки.

Основой ланкийских блюд является рис. При этом он не смешивается с соусом. Подаётся рис в большом специальном блюде.